TANCA 12 BLANCO

Élaboré avec des raisins sélectionnés dans la meilleure parcelle de chardonnay (parcelle 12) que nous possédons à Binifadet. Vendanges manuelles.

Fermentation en fûts de chêne français et sur lies pendant 9 mois en barrique elle-même. Vieillissement 9 mois en bouteille.

Couleur jaune vif. Arôme intense mais élégant où ressortent les notes de fruits à noyau mûrs typiques du cépage Chardonnay de notre parcelle n°12, ainsi que les épices douces et grillées du bois d'origine française. En bouche, il est puissant, dense et savoureux, il a suffisamment de structure pour s'associer aussi bien à des plats légers que plus élaborés. Vin complexe et expressif qui montre toutes ses nuances et son potentiel au fur et à mesure qu'il reste dans le verre.

La gamme Tanca est conçue pour les occasions spéciales. Tanca 12 est un vin blanc complexe que l'on débouche lorsque l'on veut rendre n'importe quel moment mémorable. Des risottos savoureux et des ragoûts de poisson sont de bons accords avec ce vin. C’est aussi le meilleur cadeau que vous puissiez offrir à un amateur de vin bizarre.