MERLUZO, cru 2018
Attitude Merluzo #Merluzoattitude #Merluzo18
J'ai traversé 2017 pour marquer un tournant pour l'iconographie de Merluzo. On aurait pu croire qu'après 6 saisons, notre Merluzo aurait vieilli. Au contraire, Merluzo est revenu aux sources en récupérant l'esprit le plus jeune et jouissif d'un vin et d'un personnage qui laisse la couleur et l'éclat du vin auquel il donne son nom.
Plus gentil et complice, Merluzo se tent, simple et détendu, comme celui qui se présente pour la première fois, de face, avec fermeté et ancré dans le présent, mais avec le regard toujours tourné vers le futur.
Habillé pour l'été et revêtement d'écailles vertes sur son T-shirt. Avec des sandales et un Bermuda, puisqu'il ne pouvait pas en être autrement, car en réalité l'habit fait le moine.
Ce vin s'est consolidé en restant fidèle à son idée de départ : simple mais sans tomber dans la facilité, avec une faible teneur en alcool et une attitude très proche de ce que nous sommes et ce que représente pour nous Minorque. C'est pourquoi il est tout à fait possible de distinguer Minorque en profondeur et en vert : le cadre de référence du Merluzo et de Binifadet, source d'inspiration inépuisable.
Pour cette occasion spéciale, le Merluzo apparaît en premier plan pour afficher son aspect original et son caractère détendu et sans fard, en même temps qu'un concept et une maturité bien définis pour le six millionième siècle du vin.
Le Merluzo, à l'image du vin, est proche, honnête et sans artifices altérant son caractère naturel. La personne est simplement mise en avant.
#Hakeattitude
Le Merluzo part de la mer plus vit et s'abreuve de la lumière verte de Binifadet, dont il tire sa couleur particulière, un vert avec des gouttes rappelant le bleu de la mer qui le définit. Ce vert, le vert Merluzo est représentatif d'une attitude, une attitude d'empathie qui alie mer et terre, le bleu de la Méditerranée et la sève verte de la vigne de Binifadet. C'est ce que nous souhaitons souligner avec l'étiquette du cru 2018, et pas uniquement sa capsule.
Maintenant que notre Merluzo a présenté sa nouvelle image, son attitude nous permet d'extraire d'abord notre nouveau vin. Il sort les mains de ses poches pour s'affirmer. Minorque, en amour, prend un peu plus d'importance en alliant mer et terre, Méditerranée et vigne.
Nous souhaitons que l'étiquette de ce millésime, en plus de son expression, commence à raconter des histoires sur Minorque, sur l'esprit Merluzo et sur notre côté le plus décontracté, épicurien et détendu... C'est pourquoi cette année, Nous avons notre affiche chez Binifadet, sur notre terrasse au milieu du désert de nos vignes, car pour notre il n'y pas meilleur endroit pour se détendre.
Le tout avec des traits à l'aquarelle car nous pensons qu'ainsi tout est plus fluide...
Honnête, épicurien, mineur, naturel, avec du caractère, plein de vie, direct, simple mais sans tomber dans la facilité et toujours enclin à boire un dernier verre... Un verre décontracté en harmonie avec la nature, le regard baigné de la La lumière jaune et verte de Binifadet mais où les veines sont toutes parcourues par un sang méditerranéen.
Comprenez-vous maintenant c'est quoi la #Merluzoattitude ?
