Variedades autóctonas

"Uvas de la isla, casi olvidadas."

Un vino que apuesta por las variedades de aquí.

Foraster nació durante el confinamiento, cuando decidimos plantar algo nuevo: Giró Ros y Garnacha Blanca, variedades autóctonas que casi habían desaparecido. El resultado nos enseñó un camino que no sabíamos que existía. Foraster es nuestra gama de origen local — la que mira a Menorca desde dentro, desde sus variedades más propias.
Una gama que crece con la isla, y que tiene mucho futuro por delante... ya hemos plantado Garnacha Tinta, Giró Negre y Callet, y pronto verán sus frutos.

Variedades autóctonas