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Merlot

Merlot
Tinto Reserva • 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
 
Elaborado con uvas seleccionadas de las mejores parcelas de nuestra finca Binifadet, al sur de la isla
de Menorca caracterizado por su suelo calcáreo. Vendimia manual.
 
Fermentación a 23ºC en inox. Fermentación maloláctica en inox. 10 meses de barrica de roble
francés y 6 años en botella.
 
Vino tinto de color rojo intenso. Mezcla de matices de cerezas y frutas del bosque, con toques torrefactos de
la barrica. Su paladar es amplio, carnoso y graso. Está tapizado por taninos dulces. El final en boca es muy
persistente.
 
Marida a la perfección con comidas muy calóricas, carnes rojas, cocidos y platos de cuchara.
 
carro

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Cami De Ses Barraques, S/N  - 07710 Sant Lluis (Menorca)
Tel. 971 15 07 15
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