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La bodega

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En 2004, el mismo año que empezamos a comercializar nuestros caldos, inauguramos unas modernas instalaciones diseñadas por el arquitecto menorquín Lluís Vives.

Dividida en dos plantas, la superior está dedicada a la elaboración del vino, a la terraza y a la tienda. La inferior es exclusivamente para la crianza de los vinos, su embotellamiento y etiquetado. Excavada en marès, es ideal para mantener la temperatura y la humedad: ni mucha humedad para evitar mohos ni poca humedad para evitar evaporación excesiva de las barricas (fenómeno conocido con el romántico nombre de "Porción del Ángel"), y una temperatura estable para que el vino descanse tranquilo.

Cami De Ses Barraques, S/N  - 07710 Sant Lluis (Menorca)
Tel. 971 15 07 15
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.">Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
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